브로콜리의 영양성분 및 효능 제대로 알고 먹기
List 1. 브로콜리 영양성분 2. 브로콜리 효능 1. 브로콜리 영양성분 브로콜리는 배추, 양배추, 방울양배추, 케일, 콜리플라워 등과 함께 십자화과에 속한 채소로, 세계적으로 많이 섭취되는 식품 중 하나로 로마제국 시대에 개량된 이탈리아 양배추의 종류입니다. 16세기에 프랑스로 전해져서, 18세기 중반에 영국으로 전파되었고, 20세기에는 미국으로도 전해졌습니다. 현재 미국에서는 매우 인기 있는 채소 중 하나로 알려져 있는데, 브로콜리는 칼로리가 낮고 혈당 부하도 낮은 식품입니다. 100g에는 약 35Kcal의 칼로리와 혈당 부하 지수가 3.1 정도라고 합니다 또한, 브로콜리는 단백질 함량이 많고 포화 지방은 거의 들어있지 않는다고 하네요. 우리 몸의 기본 물질인 단백질은 몸의 성장과 신진대사, 신경계..
